La segunda Expo Feria Yerba Mate y Alfajores llega al Domo del Centenario con más de 60 expositores
La segunda edición de la Expo Feria Yerba Mate y Alfajores se realizará el 12 y 13 de septiembre en el Domo del Centenario de Resistencia, con entrada libre y gratuita. La propuesta reunirá a más de 60 expositores y ofrecerá degustaciones, charlas, experiencias gastronómicas, maridajes y rondas de negocios.
El lanzamiento fue encabezado por la presidenta del Instituto de Turismo del Chaco, Verónica Mazzaroli, quien destacó el acompañamiento del Gobierno provincial a esta iniciativa privada y la importancia de este tipo de encuentros para posicionar a la provincia como destino turístico y de eventos.
“Esto es gracias a cada privado, a cada emprendedor, que elige a nuestra provincia y ciudad como sede de eventos. Estamos calificados como número 9 a nivel nacional como destino turístico de eventos y es algo maravilloso”, señaló Mazzaroli.
En esa línea, remarcó la importancia de la articulación entre el sector público y privado para mostrar el potencial del Chaco y generar nuevas oportunidades. “Somos turismo de naturaleza, de río, tenemos meteoritos y necesitamos que la gente venga, y qué mejor que estos eventos para hacer de vidriera a nivel provincial, nacional e internacional”, sostuvo.
Yerba mate y alfajores, protagonistas de la gastronomía argentina
La Expo busca unir dos productos estrechamente vinculados con la identidad y la cultura gastronómica argentina: la yerba mate y los alfajores.
Durante las dos jornadas, los visitantes podrán conocer productos y emprendimientos, participar de degustaciones y experiencias de maridaje, asistir a charlas y disfrutar de distintas propuestas gastronómicas. Además, se desarrollarán rondas de negocios destinadas a generar vínculos entre productores, emprendedores, consumidores, medios de comunicación y representantes del sector turístico y económico.
La subsecretaria de Planificación y Evaluación de Resultados de la Coordinación de Gabinete, Noel Ibarra, destacó la importancia de que la iniciativa tenga como sede a la provincia.
“Es un sueño poder traer este evento acá y que se puedan unir estas dos cosas tan hermosas como la yerba y el alfajor”, afirmó, y valoró el trabajo conjunto entre las áreas de Turismo y Emprendedurismo.
Ibarra también resaltó el acompañamiento estatal a las iniciativas privadas y aseguró: “Para nosotros es un orgullo mostrar el Chaco y este tipo de eventos abre puertas, se muestra a la Argentina y ¿qué mostramos? Talento chaqueño”.
Un espacio para potenciar a los emprendedores
Desde Emprende Puey, Belén Enríquez explicó que uno de los principales objetivos es generar oportunidades concretas para los emprendedores que participen de la Expo.
“La idea es que en estos espacios los emprendedores tengan la oportunidad de potenciar sus ventas, visibilizarse, crear vínculos con otros emprendedores y con otras ramas del sector económico para ampliar sus negocios”, expresó.
También participa de la organización Marisel Torres, fundadora de Nina del Norte Alfajores, emprendimiento que busca fortalecer la presencia del sector y ampliar las oportunidades de comercialización.
Por su parte, el sommelier especializado en yerba mate Martín Gómez destacó el acompañamiento provincial y sostuvo que la propuesta permitirá poner en valor “dos íconos de la gastronomía argentina”.
Gómez anticipó que esta segunda edición buscará superar la convocatoria del año pasado, que alcanzó a más de 35.000 personas, y destacó el crecimiento de Resistencia como sede de eventos de gran convocatoria.
Además, valoró la capacidad de la ciudad para recibir propuestas de estas características y la articulación entre los sectores público y privado. El objetivo, señaló, es mostrar “todo lo lindo que se puede hacer alrededor de cosas tan simples y que tenemos en nuestras alacenas”.
Con más de 60 expositores y una agenda que combinará gastronomía, turismo, producción, emprendedurismo y negocios, la segunda Expo Feria Yerba Mate y Alfajores se prepara para convertir al Domo del Centenario en un gran punto de encuentro para celebrar y descubrir el talento productivo y gastronómico de la región.
