De El Sauzalito a Dubái: Chaco prepara un nuevo envío de carne caprina
El Gobierno del Chaco avanzó con los preparativos de una nueva exportación de carne caprina desde El Impenetrable. En El Sauzalito, el gobernador Leandro Zdero encabezó la entrega de documentación para trasladar 150 cabras de descarte al frigorífico de Pampa del Infierno, donde serán procesadas para integrar el quinto contenedor con destino a Dubái.
«Nosotros apostamos al desarrollo económico y productivo de El Impenetrable chaqueño a través del ganado menor y de toda la cadena caprina», sostuvo el mandatario, quien destacó la posibilidad de ampliar los canales de comercialización para las familias productoras. «Estos chivitos que cargamos acá están por ir a Dubái. ¿Qué significa esto? Que la gente puede vender su producción y nosotros estamos acompañando para mejorar la calidad cárnica y la genética», agregó.
Desde el área productiva, el coordinador Ramón Bangher señaló que el lote de animales forma parte del trabajo conjunto con asociaciones y cooperativas locales. «Estamos demostrando que se puede, acompañando a toda esta gente que se organiza en asociaciones y cooperativas de productores. Así, día a día vamos avanzando», expresó.
Refaccionarán el Centro de Desarrollo Productivo de El Sauzalito
Durante la visita, Zdero también anunció el inicio de las obras de recuperación del Centro de Desarrollo Productivo (CEDEPRO) de El Sauzalito. El edificio presenta deterioros y será acondicionado para retomar actividades de capacitación, asesoramiento técnico y manejo de animales.
El ministro de la Producción, Oscar Dudik, explicó que los trabajos abarcarán las instalaciones, los espacios de alojamiento para técnicos y personal de vigilancia y los corrales. «Este centro de desarrollo productivo va a volver a tener las mismas funciones que hace 15 años atrás», afirmó. Según precisó, ya se realizaron mejoras en establecimientos similares de Miraflores, El Espinillo, Nueva Pompeya y Fuerte Esperanza.
Dudik destacó, además, que las exportaciones requieren una cadena organizada, desde la producción y el transporte hasta el procesamiento industrial. «Sin frigorífico no hay posibilidades de llevar cabras ni ningún producto al exterior», señaló. En paralelo, indicó que se trabaja en la formación de productores y en iniciativas para agregar valor, entre ellas la elaboración de quesos.
Tierras fiscales y obras para El Impenetrable
La agenda incluyó la entrega de adjudicaciones de tierras fiscales y títulos de propiedad, además de beneficios del programa Ñandé. Zdero vinculó estas medidas con la regularización de la situación de familias que trabajan en el territorio desde hace años. «Hoy hicimos realidad la entrega de adjudicaciones en venta y títulos de propiedad, como lo venimos haciendo a lo largo y ancho de la provincia», afirmó.
En materia de infraestructura, el gobernador aseguró que está garantizado el financiamiento internacional de la ruta que conectará Miraflores con Las Hacheras. También anticipó que la pista de aterrizaje de El Sauzalito, proyectada como la primera pavimentada de El Impenetrable chaqueño, podría estar terminada entre fines de noviembre y principios de diciembre.
Finalmente, mencionó el potencial de la apicultura y las posibilidades de comercializar miel chaqueña en el exterior, especialmente en mercados europeos, como parte de una estrategia de diversificación productiva para el norte provincial.
