De El Impenetrable al mundo: Chaco exportó 20 toneladas de carne caprina a Omán y concretó su cuarto embarque
Chaco concretó este martes su cuarto embarque de carne caprina de 2026 desde Pampa del Infierno, con un cargamento de aproximadamente 20 toneladas destinado a Omán. La operación marca un nuevo avance para una actividad que viene ampliando su participación en el comercio exterior y que tiene a El Impenetrable como uno de sus principales centros productivos.
El envío partió desde el frigorífico Ovechás y estuvo compuesto por unas 1.200 cajas de carne. Según informó el ministro de la Producción, Oscar Dudik, se trata del cuarto contenedor despachado durante este año hacia el mercado internacional.
Los animales utilizados para este embarque fueron comercializados principalmente mediante los siete Centros de Desarrollo Productivo (CEDEPROS) de El Impenetrable Chaqueño. También se incorporaron compras realizadas en Villa Berthet y Presidencia de la Plaza, sumando así producción proveniente de diferentes puntos de la provincia.
La operación requirió la participación del frigorífico Ovechás, ARCA, Aduana y SENASA, junto con los equipos encargados de las tareas de faena, acondicionamiento y certificación sanitaria necesarias para habilitar la exportación.
De El Impenetrable a los mercados internacionales
El crecimiento de la cadena caprina chaqueña se produce en un escenario de fuerte expansión de las exportaciones argentinas del sector.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación difundidos por el Gobierno provincial, durante los primeros siete meses de 2026 las exportaciones argentinas de carne caprina registraron un incremento superior al 380% en el ingreso de divisas respecto del mismo período anterior.
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En ese lapso, el volumen exportado aumentó un 186%, mientras que el valor promedio por tonelada creció un 68%. A su vez, la faena caprina avanzó un 18,4% y la producción, medida en toneladas de res con hueso, tuvo un incremento interanual del 37,7%.
Actualmente, Medio Oriente concentra buena parte de la demanda internacional de carne caprina argentina. Arabia Saudita representa el 36% de los envíos y Omán el 28%, mientras que entre los restantes destinos aparecen Sri Lanka, Qatar, Bahamas y Kuwait.
